因?yàn)榱至⒌膭?chuàng)意餐廳和美妙可口的食材，美國(guó)的美食雜志《Food & Wine》在2008和2009年將東京評(píng)選為“世界佳美食城市”。《 Food & Wine》的編輯Jen Murphy說(shuō) “東京是當(dāng)之無(wú)愧的佳美食之都，這是廚師們實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新的地方，一同展現(xiàn)在我們面前的，還有傳統(tǒng)美食的歷史。”
日本食品服務(wù)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模約為30萬(wàn)億日元，目前有超過(guò)720000家餐廳。日本60%的食品供應(yīng)依賴進(jìn)口。為了讓日本保持其獨(dú)特的飲食文化，他們與國(guó)際合作伙伴必須認(rèn)真工作，提供優(yōu)良的原料。同樣重要的是，日本同時(shí)對(duì)其國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)食品加工產(chǎn)業(yè)也都進(jìn)行保護(hù)。
日本食品飲料展FOODEX JAPAN就在這樣的情景下應(yīng)運(yùn)而生。作為全亞洲大的食品行業(yè)展會(huì)，2015年的FOODEX有2977家企業(yè)參展，與會(huì)觀眾超過(guò)75000人。美國(guó)、法國(guó)、西班牙、印度尼西亞、泰國(guó)、意大利、韓國(guó)、中國(guó)、澳大利亞、英國(guó)、德國(guó)等近40個(gè)國(guó)家，以國(guó)家館的形式展出了各國(guó)產(chǎn)品。
中國(guó)今年位于1號(hào)館國(guó)際展區(qū)有164家企業(yè)參展，來(lái)自山東、江蘇、浙江、安徽、福建、河北等省，展出產(chǎn)品有果蔬、食用菌類、等農(nóng)產(chǎn)品、黃酒、堅(jiān)果、調(diào)味品、面食等，均受到了國(guó)際客商的歡迎，現(xiàn)場(chǎng)客商絡(luò)繹不絕、參展企業(yè)各有收獲。
下屆預(yù)告：
2016年日本食品展 FOODEX
時(shí)間：2016.3.8-11
地點(diǎn)：日本千葉幕張國(guó)際展示中心
參展/觀展聯(lián)系：
組團(tuán)單位：福建省新天國(guó)際會(huì)展有限公司 www.ez03.cn
全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)熱線： 400-6766-889
聯(lián)系人：黃葳 0591-38252862
郵箱：amo@valuedshow.com 傳真： 0591-87735044
地址：中國(guó).福建省.福州市.晉安區(qū)五四北泰禾廣場(chǎng)1號(hào)樓8層